埃博·瓦莱塔的生日是1974年02月09日，出生于亚历桑纳州菲尼克斯。 她身高175cm。

眼睛：绿色 头发：棕色 身高：5’9" 三围：34/23/34 代理公司：(纽约）Elite公司、（巴黎）Elite公司、（英国）Boss公司
她是目前最受欢迎的模特之一。在她被发掘并开始了模特生涯之后，移居巴黎。她的第一份工作是为意大利的《时尚》杂志所写的一篇社论，很快她成为法国的《Elle》杂志的封面女郎。到处都有她的身影，包括在电视上。安伯生于亚利桑那州，但是在她父母离婚后，她与母亲搬到了俄克拉亥马州。
安伯·瓦莉塔15岁时，她的母亲为她在一所模特学校报了名，很明显这所学校开创了她非常成功的模特生涯。
安伯·瓦莉塔几乎为所有名牌服装作过无数次的时装展表演。包括VersusDonna，卡文.克莱(CalvinKlein)，DKNY，瓦伦蒂诺(Valentino)，吉尔.桑德(JilSander)，Gueeci，夏奈尔(Chanel)，斯坦利希(Strenesse)和普拉达(Prada)。
和伊莉莎白.阿登签约，成为其首席模特，出现在印刷品和电视的广告中。
·1996年，出现在《时代》杂志的封面上。在许多时装杂志中也能看到她的形象。
在她上了《时代》杂志的封面之后，最近她又与捷伊.内诺(JayLeno)出现在“今夜表演”节目中。 继辛迪.克劳馥之后成为MTV的“风格屋”（HouseofStyle）节目的合作主持人，与她合作的主持人是她的模特同行和最好的朋友谢洛姆.哈洛（ShalomHarlow），但很明显她在节目中比起她的同行以及电视节目主持人DaisyFuentes大为逊色，因此她最终失去了这份工作，人们说安伯和谢洛姆在时装表演中已经变得同样出类拔萃。
1994年她与男模特HereLeBihan结婚，但是在18个月后，婚姻以离婚告终。

埃博·瓦莱塔曾经参与的电影有一不住二不休(2003), 死寂(2007)。