钢之炼金术师于2005年上映。钢之炼金术师也被叫做钢之炼金术士, 钢之炼金术师：森巴拉的征服者, 钢の炼金术师, FullMetal Alchemist。

人没有牺牲的话就什么都得不到，为了得到什么东西，就必须付出同等的代价，这就是炼金术的‘等价交换'原则！那时我们坚信那就是世界的真实！

一段童年的痛苦记忆......
自小就有炼金术天份的艾尔利克兄弟，为了复活因为积劳成疾而去世的母亲，而使用了炼金术的最大禁忌--人体炼成。
结果他们得到了‘神的惩罚'，哥哥爱德华失去了左脚和右手，弟弟艾尔方斯则失去了整个身体......
那年是大陆历1910年2月，利森普尔村，哥哥11岁，弟弟10岁......

出演钢之炼金术师的明星有丰口惠美, 朴璐美, 置鲇龙太郎, 钉宫理惠, 麻生美代子。