酒吧侍者于2006年上映。酒吧侍者也被叫做bartender。

天才酒吧侍者佐佐仓溜有着独到的调酒水平，他为每一位客人用心调制不同的酒。
　　这些酒有时能够唤起人们遗失的记忆，有时能够治愈某种心灵的伤痛，有时又能点燃内心深处已灭的火花……
　　为成年人疗心伤的新感觉动画作品。
　　由酒和游乐的达人城光担任原作，新生代新锐作者长友健筛负责漫画工作的超巨弹新连载的《Bartender》，已经在集英社《SUPER　JUMP》杂志上连载了两年多，漫画单行本也出版了5卷。这部号称是新时代的本格“BAR”作品，是一个有着关于酒吧和酒、以及相关产业职业背景的作品。在这种背景之下诞生的精彩故事，吸引了很多青年漫画爱好者的兴趣。

出演酒吧侍者的明星有水岛大宙, 藤村步。