美国甜心(2001)的海报和剧照
美国甜心于2001年上映。美国甜心也被叫做甜心伪人, America's Sweethearts。
葛韵（凯瑟琳·泽塔琼斯）和埃迪（约翰·库萨克）是一对银色夫妻，曾一起主演过多部卖座浪漫喜剧，在银幕内外都是人人羡慕的神仙眷侣。
但是，他们的婚姻实情远没有公开宣扬的那么美妙。葛韵是个极端自我的被灌坏了的女明星，她无力控制自己的情绪，也不能妥善处理私人事务，于是强迫她好性子的妹妹Kiki(朱丽娅·罗伯茨)为她服务，做她的私人助理。Kiki虽然十分不情愿，却出于种种原因，容忍了葛韵的霸道无理。其实Kiki一直暗恋着埃迪，性格温顺的她常在埃迪和葛韵吵架之后耐心地陪伴他度过艰难的时刻。但Kiki很自卑，与美艳照人的姐姐葛韵相反，她自己是个肥妹，一朵壁花。为了赢得爱情，Kiki痛下决心，成功减肥。
这个时候，葛韵和埃迪的婚姻已经濒临破裂。他们正在合作主演一出新的浪漫喜剧，制作费高达8700万美元的《一次又一次》（Time
over
Time）。期间，埃迪发现葛韵与西班牙大众情人赫克特约会，两人还去埃迪与葛韵过去最喜欢的中餐厅吃饭。气急败坏的埃迪一怒之下企图用摩托车将两人撞死。他当然没有成功，还收到法庭的禁制令，不许他走近葛韵身边200尺。
葛韵和埃迪分手的消息传开了。更糟的是《一次又一次》的制作大大超支。该片的导演哈尔(克里斯多弗·沃肯)也是个脾气古怪的大腕儿，他不让任何人包括参与制作的工作人员知道电影的整体进展情况和完整情节，坚持要等到盛大的宣传发布会上才揭晓谜底。负责葛韵和埃迪宣传的公关专家李(比利·克里斯托)虽然恼火万分，却束手无策。
为了安抚记者们，李只好散布葛韵和埃迪正在复合的假消息。他组织了一个大型新闻发布会，要求葛韵和埃迪出席。Kiki也答应葛韵最后再帮她一次，在新闻发布会上协调葛韵和埃迪的关系，帮他们维护在公众面前的形象。
于是，好戏开演了……
关于这部电影：
这简直就是好莱坞八卦新闻的电影版。
没有哪个时候比今年夏天更适合《美国甜心》的了。就在三个星期前，朱丽娅·罗伯茨刚刚和交往3年的男友本杰明·布拉特分手，谣传是因为大嘴美人在拍摄《11罗汉》（Ocean's
Eleven）期间，与乔治·克鲁尼堕入了情网；更早时候，“美国甜心”梅格·瑞安与丈夫丹尼斯·奎德维持了n年的婚姻破裂，原因据说是新科影帝拉塞尔·克罗横刀夺爱；还有好莱坞的金童玉女汤姆·克鲁斯和尼科尔·基德曼也没能冲破宿命，终于在今年分手，小道消息说是因为妮克尔红杏出墙……
克里斯托简直是个预言家。他在两年前的某一天，忽然脑中灵光一闪，“如果一对深受欢迎的明星夫妻成功合演过许多浪漫喜剧，就象我和梅格·瑞安的《当哈里遇见萨丽》，但是在最后一部电影中，她爱上了别人……”这就是这部电影的由来，和后来生活中发生的事惊人相似。也许在聚散就象吃饭一样平常的好莱坞，出现《美国甜心》这么一部电影是迟早的事。
但是，尽管这是一个围绕明星绯闻讲的故事，别期望它会向你描绘真正的好莱坞。梦工厂甚少主动拿自己开涮，这次它肯拿出2000万片酬请顶级明星出演一部讲圈内故事的片子，除了给你看看明星们的一点小烦恼，比如说没完没了的访问啦、即使不情愿也得出席的宣传活动啦、不得不和自己痛恨的人合作啦等等满足你的好奇心之外，是绝对不会真的大揭内幕让你看到实情的。说到底，这不过是又一部浪漫喜剧，疯狂、搞笑、浪漫、温馨，样样齐备，明星绯闻的作用仅仅是在卖座公式上再添加点票房催化剂，肯定能让你过瘾、开心，但不会有什么意外惊喜。虽然现在还不知道这个故事如何收尾，但既然连超级巨星和赔本书店老板（《诺丁山》）这样离谱的搭配也能修成正果，还有什么童话会让我们惊奇？
择影片而著称，成功地监制过许多著名影片。这次应该也不例外。
