没脸的双眼(1960)的海报和剧照
没脸的双眼于1960年上映。没脸的双眼也被叫做没有面孔的眼睛, Yeux sans visage。
深夜。一个女人很紧张地驾驶着一辆小汽车，把一具女尸抛到河里。
第二天。教授正在做一个生物学讲座，有人走上来跟他耳语了一番。原来，这位身为外科医生的教授有个独生女儿Christiane，不久前出了车祸，除眼睛外，彻底毁容了。她不能接受现实，几天前从父亲的诊所里跑出来，不知所踪。刚刚有人通知他，警察在郊外的河里找到一句女尸，外形甚像Christiane,让他过去认尸。到了警察局，教授看了尸体，强作镇静地承认了这就是他的女儿Christiane. 走出警察局，奇怪的是这时走上来一个老人，问教授是不是肯定那尸体是他的女儿，因为这位老人的女儿失踪也两天了，而且他怀疑那尸体是他的女儿。教授对这个闹剧根本无心理睬，几句话后就拂袖而去了。
教授在郊外树林里的城堡。幽暗僻静，阴森可怖。教授进了门，径直沿着楼梯爬上了城堡的顶层，没想到这个阴森的地方还有一个像童话世界一样的房间。雪白的窗帘，窗口的鸟笼，悦耳的音乐，温馨的摆设，柔软的床褥，还有床上身着白色长裙的，Christiane! 她终日戴着一个面具，只露出一双大眼睛。
原来，所谓的失踪和尸体，都是教授一手操办的。他把Christiane藏在这个隐秘的地方，又指使他的秘书即情人杀了一个与Christiane 外形相似的少女，将其毁容，然后抛尸，以造成Christiane已死的假象，而接下来教授要准备的是为Christiane换脸的外科手术。所谓换脸，就是从另一活人身上割下整张脸部皮肤，然后迅速移植到目标人脸上。类似的手术，教授已经在她秘书身上获得了成功。那个女人也是在一次意外中毁了容，亏得教授的高超手术她才重新获得了美丽的容颜，只是，在她的颈部，留下了一圈永远的疤痕，所以她总是戴着一串珍珠项链。不过，Christiane的手术要更复杂，因为她的脸已经彻底地毁了。
首先，必须找到一张和Christiane相似的脸。于是，教授的秘书开始在拉丁区的大学附近物色金发蓝眼的女孩。一天她终于发现了目标--一个单身在巴黎求学的外省女大学生。听说这个女孩在找房子，她马上说正好有个朋友有房子空着，要带她去看房子。女孩面对这个穿着富贵又热情慷慨的女士不知道该说什么好，就将信将疑地上了她的小汽车。天越来越黑，车子越开越远，女孩开始担心，以下的一段对话纯粹是小红帽和大灰狼的翻版：女孩说这是往哪开啊，房子很远吗，秘书说其实不远，我开车绕了个圈子；女孩说住在郊区太远，晚上回去太不方便，秘书说一点也不，有火车，非常快捷；女孩说我晚上还有事呢，得马上回去了，秘书说来都来了，就去看一看吧，我肯定你会喜欢那房子的。不出所料，女孩被送到了教授的城堡，并被浸了乙醚的毛巾迷倒。
手术马上就进行了，那叫一个恐怖啊！首先用笔在女孩脸上画出下刀的轮廓，脸的周围一个大圈，两只眼睛周围各画一个小圈。然后手术刀沿着大圈划一下，沿着小圈划两下，再把刀慢慢沿着大圈的刀口向里剔，把脸上一层皮肤割离下来，边割边用止血钳把四周围钳起来。不一会儿，女孩的脸就像一张纸浮在水面上一样搭在骨架上了。然后教授和秘书两人四手抓住左右两边的钳子，一、二、三，Ooop! 轻轻一提，一张面皮就揭起来了，向着镜头越拎越近，直到占据整个画面，只剩下两个大窟窿，那是两个眼睛应该在的地方。
手术完成了，教授很有信心。Christiane终于揭下了面具，她有了一张纯洁得像天使一样的脸，一家人似乎都很高兴。教授打算为Christiane办一个新身份，然后送她到国外去散心。饭后，教授亲吻女儿，突然，他盯着她的脸看了一会，问道：“亲爱的，你没有化妆吧？” –“没有，怎么了？”一丝阴云飘过教授的脸，他说：“没什么。”但是傻瓜都明白手术失败了。果然，几天后，Christiane的脸上长了癍，再几天后，癍开始扩大并腐烂，再几天后，那张新的脸彻底报废，教授只好把它拿了下来。此时，又一件事发生了，那个被割去了脸的女孩一直被关在城堡里，一天竟然被她逃脱了。她刚要跑出门，教授回来了，她只好返身跑上楼梯，教授在后面跟上来。女孩跑到顶层，无路可逃，竟跳楼自杀了。影片给了死去的女孩一个特写，扎满绷带的脸，只有一双死不瞑目的眼睛露在外面，又一次暗合了片名中没有脸的眼睛。
于是，教授和秘书开始物色新的女孩。而这时，秘书已经引起了警方的注意。他们派了一个女孩住到教授的医院里，果然，这个金发蓝眼的女孩引起了教授的注意。在女孩回家的路上，一位好心的贵妇主动让她搭车……一转眼，这个女孩也躺到了手术台上，教授和秘书正在准备手术。这时诊所有电话打过来让教授过去，两个警察来调查女孩失踪的事。教授只好去了，秘书正好也出去了，手术室里只剩下两个女孩。Christiane走过去，拿起刀，割断了困住女孩身体的绳子，她早就对父亲所作的一切深恶痛绝了。这时，秘书进来了，对Christiane的所为大未惊异。但她更没想到的是，Christiane举着刀子走上来，径直把刀插进了她的胸口。秘书不解，她平时对Christiane就像自己的女儿一样，她临死前问：“为什么要这样？” Christiane带着面具的脸上没有一丝表情，但她的眼睛里充满了愤怒。然后她走到关狗的库房里，打开了所有的笼子。教授打发了警察，正好回到家门前。突然，狗吠声响，黑暗里冲出来一群恶狗。这些平日里受尽虐待的狗马上辨出了教授的气息，它们跳上去对着他一阵乱咬……
城堡里死一样的安静，最后，Christiane放出了笼中的鸽子，她看到了地上父亲被狗啃得面目全非的脸（又一次暗合了片名）。手臂上停着一只鸽子，她缓缓的走向了树林深处……
