杀死比尔于2003年上映。杀死比尔也被叫做杀死比尔Ⅰ, 标杀令, 谋杀比尔, 追杀比尔, Kill Bill: Vol. 1。

这个小组中所有的杀手均用各种毒蛇的名称做自己的代号，其中最狠毒的当属绰号为“黑曼巴”的杀手，她也是比尔的昔日情人。在影片的第一集的开端，一位德州的骑警在巡逻中发现了令人毛骨悚然的一幕：在一间乡村教堂参加婚庆彩排的所有人员均惨遭杀害，其中有一位怀有身孕的女子，斑斑血迹染红了她身上的婚纱，她便是“黑曼巴”，也就是新娘。比尔与手下的杀手们以为新娘已在这次血洗中丧命而从容离去，然而不料新娘只是仅仅昏死过去。得知真相后，号称“加州山蛇”的艾勒-德莱佛伪装成护士，手持针筒潜入新娘所住的病房，伺机杀死新娘。在最后的紧要关头，比尔亲自下令制止了她的行为。
四年后，新娘一朝之间苏醒过来，并回忆起了所经历的一切。她解决掉了医院的勤杂工迈克尔-勃文，后者这几年并没放过她不能动弹的躯体；开着他那辆花枝招展的“迷你车”，踏上了血腥的复仇之旅。她的第一个目标就是参与了血洗婚礼、绰号为“水腹蛇”的石井。石井七岁那年从藏身几英尺以外亲眼目睹了双亲被害的场面；十一岁时，她亲自报了这血海深仇。从此以后，她便成为日本黑社会组织中的第一个“大姐大”。在冲绳，新娘从日本铸剑大师服部本三手里得到了一柄传说中锋利无比的武士刀。服部本三是最好的武士刀匠，同时也是一位具有传奇色彩的忍术大师。到了东京，石井在一帮杀气腾腾的手下簇拥下，正在一家名为“蓝叶馆”的夜总会兼酒店与人会面。新娘对这个老巢发起了突袭，一场惊心动魄的打斗场面呈现在观众眼前。新娘只身会战上百名黑衣杀手，他们全都是石井私人的精锐组织--“疯狂88”的成员。此外，新娘还与石井的二个高级助手、她的私人秘书苏菲-法塔尔及私人保镖Go
Go夕张进行了殊死的搏斗。石井与新娘这两位可怕的对手在雪地中惨烈的厮杀场面使这场龙虎斗达到了高潮。我们开始感受到对正义的追求，激发了新娘强烈的情感上的力量。几天后，新娘来到美国加州的帕萨迪纳，与第二个复仇目标--绰号为“铜斑蛇”的杀手，维妮塔-格琳进行了殊死的较量。影片中，维妮塔年幼的女儿出现在了打斗现场，给这位寡居的母亲的复仇之举增添了一份无情的嘲讽。这场令人惊心动魄的东京打斗结束之后，比尔首次在银幕中亮相。他向这场战斗中的唯一幸存者苏菲-法塔尔询问新娘的意图。比尔问苏菲，“她是否知道她的女儿还活着？”

出演杀死比尔的明星有乌玛·瑟曼, 刘家辉, 达丽尔·汉纳, 迈克尔·马德森。