一个好人于1997年上映。一个好人也被叫做义胆厨星。

意大利名厨巴吉奥和他的拍档杰克在电视节目中以中式拉面手法制成意粉，两人嬉笑幽默的表演大受观众欢迎。记者戴安娜用摄像机在偷拍贩毒交易时，拍得大毒枭乔安卡里奥与地头蛇帮谈判破裂、双方火并、地头蛇帮首领被杀的全过程。乔安卡里奥发现后立即命令手下追回录影带。戴安娜拼命逃跑，被路过此地的杰克仗义搭救。然而戴安娜下车时，误把录有巴吉奥和杰克厨艺表演的录影带拿走，把自己的一盘落在杰克车上。杰克的女儿米滇从香港抵达，杰克与助手拉凯沙去机场接米琪，随即去商场与巴吉奥表演节目。乔安卡里奥的手下查出录影带在杰克手里，来到商场劫持了拉凯沙，逼杰克交出录影带，地头蛇帮因头领被杀心存忿恨，暗中跟随乔安卡里奥的手下也来到商场，伺机报仇。杰克见两帮人来势汹汹，与米淇逃出商场。他俩脱险回家，发现拉凯沙与戴安娜在家中，而两帮匪徒亦闻风而至，双方展开了一场激烈的夺取录影带的争斗。

出演一个好人的明星有成龙, 李婷宜。