柏寒的生日是0999年11月30日。

毕业于中央戏剧学院表演系，中国国家话剧院一级演员。曾获得文化部话剧优秀青年演员奖。曾主演话剧《于无声处》、《大风歌》、《哥儿们折腾记》、《桃花扇》、《战红袍》、《叫我一声哥》等；电影《寸草心》、《大小夫人》、《爱情危机》、《女性世界》、《都市情话》等；电视连续剧《庄妃轶事》（获1991年东北地区电视剧最佳女主角奖）、《澳门轶事》、《女人不是月亮》、《爱情为你遮风雨》、《阿郎在北京》、《大考之年》、《永不放弃》、《美丽蝴蝶》、《正义令天下》、《英雄泪》等。

柏寒曾经参与的电影有古城谍影(2005), 英雄泪(2004), 都市情话(1993)。