文森特·卡赛尔的生日是1966年11月23日，出生于法国巴黎。

法国演员，父亲Jean-Pierre Cassel同样是一名演员，擅长扮演有吸引力的中产阶级。文森特17岁上过马戏学校，毕业于纽约的表演学院，22岁开始出演电视剧，但父母都不希望他从事演艺行业。尽管如此，他还是在1991年进入演艺圈。文森特拍第一部电影时就与马修·卡索维茨相识了。两人后来成了老搭档，多次合作。卡索维茨的《La haine/怒火青春》里，文森特扮演了一个小混混，而这部当年名震戛纳的电影也成就了这两个年轻人。1996年，他出演了四部影片：《吻我，巴斯加里诺！》、《学生》、《多伯曼》、《套房》。1997年出演《地中海》；1998年出演《快乐和它的小麻烦》；1999年出演《圣女贞德》；2001年出演《狼族盟约》，该片为法国目前最上座的四部影片之一。在法国电影界的顺利发展，为他打开了国际影响力，越来越多的影迷开始关注他，他也顺利成章地出现在好莱坞大制作影片中，如《Ocean's 12》。

文森特在选择角色上刻意地寻求多样性，他扮演的人物，有《学生》里的家庭教师，有《太保密码》里的强盗，也有《狼族盟约》里的贵族和《暗流》里的青年警探。这些性格完全不同的角色，他都敢于接受，努力尝试。在这些动作悬念片中，法国评论界也给于他一定的肯定，2001年的《Sur mes lèves/唇语惊魂》让文森得到了自己第一个凯撒奖提名。

另一个关于文森特的话题，就是他的妻子——意大利大美女莫尼卡·贝鲁奇。两人先后曾在5部电影中合作过，多数出演情侣，例如1996年的《Appartement/公寓》，2002年加斯帕尔·诺埃参加戛纳影展的《Irréversible/不可撤销》里，文森特和莫尼卡在银幕上都有过不同寻常的爱情。外界虽然风传两人已因感情不和离婚，但他们扑朔迷离的关系依然是各八卦媒体捕捉的对象。

文森特·卡塞尔还是2006年戛纳电影节的主持人。

文森特·卡赛尔曾经参与的电影有怒火青春(1995), 撒旦魔王(2006)。